陆河青梅

陆河青梅是广东省汕尾市陆河县的特产，陆河县位于广东省东部，这里土壤偏酸，且排灌水良好。同时，陆河属亚热带季风气候区，气候温和，雨量充沛，光照充足，这些条件使得陆河青梅果实果形较一致，果皮光亮。

陆河青梅果形端正、果实个大，肉多核小，可食用率75%，肉质细脆、味香，品质优良。

若要鲜食，挑选果形端正、表皮光亮的青梅，洗净后直接食用。因酸度高，建议少量食用，适合嗜酸人群，也可搭配蜂蜜、白糖同食，缓解酸味。

陆河青梅作为国家地理标志产品，营养价值突出。其维生素 C 含量较高，可增强免疫力、抗氧化；富含柠檬酸、苹果酸等有机酸，能促进消化液分泌，改善食欲。

果肉含青梅多酚、膳食纤维等活性物质，前者抗氧化、延缓细胞损伤，后者助力肠道蠕动、维持菌群平衡。其低糖低热量的特性，适合控糖人群。