陆丰甘薯

陆丰位于粤东沿海碣石湾畔，属南亚热带季风气候，光照充足、雨量充沛、无霜期长，多数土壤土质偏沙性，非常适合甘薯生长。陆丰素有 甘薯县 之称，种植面积超过 20 万亩，种植面积和产量在广东各市县排名第一。

陆丰甘薯的品种多样，不同品种外形略有差异。多数呈椭圆形，薯皮为紫红色，外表皮光滑有亮光，皮薄且相对平整，内瓤洁白，煮熟后肉质金黄。以薯香浓郁、甘甜绵软、纤维丰富、口感细腻著称，深受消费者喜爱。

陆丰甘薯营养丰富，含有蛋白质、赖氨酸、果胶、纤维素、维生素及多种矿物质。其中，- 胡萝卜素、维生素 E 和维生素 C 含量较高，还富含钾、铁、铜、硒、钙等微量元素，具有较高的食用价值。